Het is drukker dan normaal bij onze verzendpartners. Excuses, bestellingen kunnen langer op zich laten wachten dan je van ons gewend bent.
×
Dé geschiedeniswebshop van Nederland
Klantenservice
  • Contact
  • Bestelinformatie
  • Retourneren
  • Bestelprocedure
  • E-books
  • Gratis e-book
  • Docentenservice
  • Persinformatie
Inloggen
Winkelmand
Winkelmand
Korting
-
Verzendkosten
Gratis
Totaalprijs
€ 0,00
Naar winkelmand
Gratis verzending binnen Nederland vanaf € 20,-
Op werkdagen voor 21.00 uur besteld, morgen in huis. Gratis verzending in NL vanaf € 20,-.
  • Winkelen
    WinkelenAmsterdamBedrijfsleven en economieBiografieënCultuur en media
    JodendomKrijgsmacht en oorlogPolitiek
    Acties Alle uitgaven Zojuist verschenen Verwacht
  • Auteurs
    • Even voorstellen
    • Auteurs op alfabet
    • Auteur worden
  • Uitgelicht
    • Overzicht thema's
    • Bedrijfsgeschiedenissen
    • Maand van de Geschiedenis
    • Militaire Geschiedenis
    • De ondergang van het Avondland
    • De wereld en Nederland
  • Actueel
    • Nieuws
    • Agenda
  • Partners
    • Overzicht partners
    • NIMH
    • Het Veteraneninstituut
    • DNPP
    • De TeldersStichting
    • NIOD
    • CPG
    • Universiteit Utrecht
    • Wetenschappelijk Instituut CDA
    • Wiardi Beckman Stichting
    • Mr. Hans van Mierlo stichting
  • Over ons
    • Over Boom Geschiedenis
    • Over Boom uitgevers Amsterdam
Kleine geschiedenis van de Nederlandse keuken
Terug
Delen
Link kopiëren
Gebonden
Oktober 2015 | ISBN 9789026332586
€ 20,99
Bestellen
Kleine geschiedenis van de Nederlandse keuken

Kleine geschiedenis van de Nederlandse keuken

Jacques Meerman | Ambo|Anthos
Beoordeel dit product
Kleine geschiedenis van de Nederlandse keuken
Gebonden
Oktober 2015 | ISBN 9789026332586
€ 20,99
Voor 21:00 uur besteld, morgen in huis
Bestellen
Plaats op wensenlijst
OmschrijvingAuteurs
Omschrijving

Veel mensen vinden de Nederlandse keuken vooral karig: pannenkoeken, boekweitpap, stamppot - veel verder dan dat komen we niet. Ook zijn onze eetgewoonten geen voorbeeld voor de hele wereld. Toch bestaat de Nederlandse keuken uit veel meer dan alleen aardappels, groenten en vlees. De Kleine geschiedenis van de Nederlandse keuken laat zien hoe onze culinaire traditie door de eeuwen heen tot stand is gekomen. De Romeinse bezetting liet hier (schaarse) sporen na. De Arabieren leverden onder andere spinazie, bloemkool, specerijen, suiker en citrusfruit, en dankzij de ontdekking van Amerika in 1492 eten we sperziebonen, tomaten, aardappels en quinoa.

Deze ontwikkelingen zorgden voor een heel rijke gastronomische Nederlandse traditie en hebben bepaald hoe we tegenwoordig koken en eten. Dit rijk geïllustreerde werk, dat bovendien meer dan honderd historische recepten bevat, geeft bovendien een kijkje in de keuken van de geschiedenis van Nederland.

Met recepten voor o.a. appelstruifjes, krentensop en potpastey

Auteurs
Jacques Meerman
Jacques Meerman (1943) vertaalde vele kookboeken uit diverse talen, onder meer van Claudia Roden, Harold McGee en Giorgio Locatelli. Tot voor kort was hij vaste medewerker bij het culinair-culturel... Meer

Lees meer

Reviews 'Kleine geschiedenis van de Nederlandse keuken'

Schrijf de eerste review over dit product
Review schrijven
Geef uw waardering:
Slecht Onvoldoende Gemiddeld Goed Zeer Goed
Bedankt voor je beoordeling.

Gerelateerde uitgaven

Een halve eeuw transgenderzorg aan de VU
Nieuw

Een halve eeuw transgenderzorg aan de VU

Alex Bakker
€ 34,90
Bestellen
Buit
Nieuw

Buit

Louis Zweers
€ 29,90
Bestellen
Brouwer naast God
Nieuw

Brouwer naast God

Rolf van der Woude
€ 34,50
Bestellen
Meer
Blijf op de hoogte
Ontvang onze nieuwsbrief.
Formulier succes
Formulier foutmelding
© 2021 Boom uitgevers Amsterdam

Klantenservice

Contact
Bestelinformatie
Retourneren
Bestelprocedure
E-books
Gratis e-book
Docentenservice
Persinformatie

Over ons

Over Boom Geschiedenis
Over Boom uitgevers Amsterdam

Volg ons op social media

Op werkdagen voor 21.00 uur besteld, morgen in huis.
Gratis verzending in NL vanaf € 20,-.
Algemene voorwaardenAlgemene voorwaarden zakelijkDisclaimerPrivacy policyDigitale content
Stuur mij maandelijks een update
Met het laatste nieuws over onze nieuwste boeken, aantrekkelijke aanbiedingen en actualiteiten.
Aanmelden
Formulier succes
Formulier foutmelding